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Receita de Lombo no Abacaxi para um almoço incrível que você nunca experimentou igual

Name: Receita de Lombo no Abacaxi para um almoço incrível que você nunca experimentou igual
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lombo de porco; 1 limão (suco); 1 colher de café de colorau; 1 abacaxi médio; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de chá de legumes variados; 3 colheres de sopa de salsinha; Folhas de louro a gosto; Sal a gosto

Por Daiana S. Araujo em 05/12/2022, às 07:15

Nem todo mundo é fã de carne de porco, mas precisamos admitir que ela tem um sabor incrível, ainda mais essa receita de Lombo no Abacaxi. Claro, você pode usar lombo bovino, se quiser, o sabor não vai se alterar.

Como rende algumas fartas porções, dá pra fazer em um almoço com grande número de pessoas, só será preciso ter um acompanhamento à altura.

Essa receita rende 12 porções e fica pronta em 40 minutos. Se desejar mais porções, basta aumentar o número de ingredientes.

Receita de Lombo no Abacaxi para um almoço incrível que você nunca experimentou igual

O que você vai precisar

1 lombo de porco
1 limão (suco)
1 colher de café de colorau
1 abacaxi médio
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de legumes variados
3 colheres de sopa de salsinha
Folhas de louro a gosto
Sal a gosto

Como fazer a Receita de Lombo no Abacaxi

Faça alguns cortes no lombo. Misture o suco de limão com o colorau, o sal e as folhas de louro.
Corte o abacaxi em fatias. Passe o tempero no lombo, coloque em cada abertura uma fatia de abacaxi e leve para assar coberto com papel alumínio.
Depois do lombo assado, coloque em uma travessa e reserve os legumes refogados ligeiramente na manteiga.
Salpique a salsinha e sirva.

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