Receita de Nhoque de Couve-flor. Uma delícia mais leve do prato que todo mundo ama!
Use essa receita de Nhoque de Couve-flor quando quiser algo com sabor marcante e que complemente bem sua refeição. Não é uma receita pesada e menos ainda cara, então você pode repeti-la com certa frequência.
Claro, em excesso pode ameaçar uns quilinhos a mais, porém, temos muitas outras receitas por aqui que podem interessar você, então não deixe de dar uma olhada.
Rende 2 porções e fica pronta em 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar os ingredientes da receita e ser feliz!
O que você vai precisar
- 2 cabeças de couve-flor
- Vinagre a gosto
- Água a gosto
- 70 gramas de farinha de castanha
- 70 gramas de farinha de grão-de-bico
- 70 gramas de farelo de aveia
- 50 gramas de mix de farinha sem glúten
- Sal a gosto
- Cúrcuma a gosto
- 2 colheres de sopa de psyllium
Como fazer a Receita de Nhoque de Couve-flor
- Deixe a couve-flor de molho na água com vinagre por 30 minutos.
- Jogue fora a água e corte os floretes.
- Cozinhe no vapor e prepare um purê.
- Coloque o purê em uma panela. Adicione as farinhas, o sal e a cúrcuma.
- Quando a massa desgrudar da panela, desligue o fogo.
- Faça bolinhas. Toste os nhoques na frigideira e sirva.
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