Receita de Filé Mignon à Parmegiana para um almoço durante a semana caprichado e prático de preparar

Sempre que quiser um almoço perfeito, ou mesmo uma forma de agradar todas as suas visitas sempre, use nossa receita de Filé Mignon à Parmegiana. É simples e fácil de fazer, nem se preocupe.

É sempre bom ter boas receitas à disposição, principalmente quando elas conseguem economia e sabor numa só tacada.

Rende 4 porções e fica pronto em apenas 45 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

O que você vai precisar

Como fazer a Receita de Filé Mignon à Parmegiana

1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe descansar por 15 minutos.
2. Empane os bifes passando-os primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até que fiquem dourados. Retire e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
4. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e disponha os bifes fritos por cima.
5. Cubra os bifes com o restante do molho de tomate, o queijo muçarela e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
7. Retire do forno e sirva quente.

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