Essa Receita de Ceviche de Tilápia é a mais simples e pode ser servida no almoço ou no jantar
Quer uma refeição leve, refrescante e cheia de sabor? Então, a Receita de Ceviche de Tilápia é para você!
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esta receita é ideal para ser servida tanto no almoço quanto no jantar.
O tempo de preparo é de 30 minutos (incluindo o tempo de marinada) e rende 4 porções.
Ingredientes
- 400g de filés de tilápia frescos, cortados em cubos pequenos
- 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 4-5 limões)
- 1/2 cebola roxa, finamente fatiada
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada finamente (opcional, ajuste a quantidade ao seu gosto)
- 1 tomate maduro, sem sementes, picado em cubos pequenos
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- 1/4 de xícara de coentro fresco para decorar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Chips de batata-doce (opcional, para acompanhar)
Modo de preparo da Receita de Ceviche de Tilápia
- Em uma tigela grande, coloque os cubos de tilápia.
- Regue o suco de limão sobre o peixe, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos. O ácido do limão irá “cozinhar” o peixe enquanto ele marina.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 20 minutos. O peixe deve ficar opaco e firme quando estiver pronto.
- Enquanto o peixe marina, prepare os ingredientes restantes.
- Em uma tigela, misture a cebola roxa fatiada, a pimenta dedo-de-moça picada (se estiver usando), o tomate picado e o coentro fresco picado.
- Retire o peixe da geladeira e escorra o excesso de suco de limão.
- Adicione o peixe marinado à mistura de cebola, tomate e coentro.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- Sirva o ceviche em pratos individuais, decorado com mais coentro fresco e acompanhado de chips de batata-doce, se desejar.
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