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Receita de Refogado de Ervilhas e Ovos que ficou pronto em 5 minutinhos

Às vezes, tudo o que precisamos é de um prato rápido, saboroso e reconfortante. Esta Receita de Refogado de Ervilhas e Ovos é a resposta perfeita!

Com a simplicidade de ervilhas frescas e ovos, este prato é fácil de preparar, cheio de sabor e, o melhor de tudo, fica pronto em apenas 5 minutinhos.

Refogado de Ervilhas e Ovos

Além disso, com os ingredientes abaixo, a receita rende 2 porções.

Ingredientes

  • 2 xícaras de ervilhas frescas (ou congeladas)
  • 4 ovos
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo da Receita de Refogado de Ervilhas e Ovos

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira. Refogue até que fiquem dourados e fragrantes, o que deve levar cerca de 2 minutos.
  3. Adicione as ervilhas à frigideira e mexa bem para combiná-las com a cebola e o alho. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Faça espaço no centro das ervilhas na frigideira e quebre os ovos no espaço vazio.
  5. Cozinhe os ovos mexendo-os com um garfo ou espátula até que estejam cozidos ao seu gosto. Isso deve levar cerca de 2 minutos. Se preferir, você pode deixar as gemas um pouco líquidas para um resultado mais cremoso.
  6. Tempere o refogado com sal e pimenta a gosto e misture bem.
  7. Polvilhe com salsa fresca picada, se desejar, e sirva imediatamente.

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Editora do CazaModerna.com.br, BellezaModerna.com.br e Revendedor.com.br. Graduada em Comércio Internacional (UCS/RS), Marketing Digital (SENAC/RS) e atualmente estudando Ciências Biológicas (UNINTER). Fluência em Inglês e estudando Espanhol no momento. É apaixonada por palavras, natureza, tornados, heavy metal e psicologia criminal.

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