Receita de Coxinha de Brigadeiro com um truque simples que faz toda diferença

A Receita de Coxinha de Brigadeiro é uma versão inventiva e surpreendente do clássico doce brasileiro.

Esta receita traz o irresistível brigadeiro, geralmente apreciado como um doce cremoso, transformado em uma versão em forma de coxinha.

O tempo de preparo é de 50 minutos e rende cerca de 20 unidades.

Ingredientes

Para o brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Para a casquinha:

• Biscoitos tipo maisena ou bolo esfarelado
• Leite condensado ou leite
• Chocolate granulado (opcional)

Modo de preparo da Receita de Coxinha de Brigadeiro

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela).
3. Transfira o brigadeiro para um prato e deixe esfriar completamente.
4. Pegue porções pequenas do brigadeiro frio e modele em formato de coxinha.
5. Passe cada coxinha no leite condensado ou leite e, em seguida, na farinha de biscoito ou bolo esfarelado, garantindo que fiquem completamente cobertas.
6. Se desejar, finalize as coxinhas passando-as no chocolate granulado.
7. Disponha as coxinhas em forminhas de papel ou em uma travessa.
8. Deixe as coxinhas de brigadeiro na geladeira por cerca de 15-20 minutos para firmarem um pouco antes de servir.
9. Após esse tempo, as coxinhas estarão prontas para serem saboreadas.

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