Início » Receitas » Mousse de Melão: receita perfeita para a sobremesa de domingo

Mousse de Melão: receita perfeita para a sobremesa de domingo

Name: Mousse de Melão: receita perfeita para a sobremesa de domingo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 melão maduro, sem casca e sem sementes, cortado em cubos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 pacote (12g) de gelatina incolor sem sabor; 1/4 de xícara de água; Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)

Por Patrícia Fischer em 04/12/2023, às 08:00

Encante seus sentidos com a suavidade e frescor da Receita de Mousse de Melão, a receita perfeita para tornar seus domingos ainda mais especiais.

O que Gostaria de Saber?

Escolha abaixo:

Esta sobremesa refrescante é uma explosão de sabor frutado, combinando a doçura natural do melão com a leveza de uma mousse aerada.

Tempo de preparo: 15 minutos (mais tempo de resfriamento)

Porções: 6 porções

Ingredientes

1 melão maduro, sem casca e sem sementes, cortado em cubos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote (12g) de gelatina incolor sem sabor
1/4 de xícara de água
Suco de 1 limão (opcional, para realçar o sabor)

Modo de preparo da Receita de Mousse de Melão

Corte o melão em cubos e reserve.
Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor na água e deixe descansar por 5 minutos.
Após a hidratação, leve a gelatina ao banho-maria ou ao micro-ondas por alguns segundos, apenas até dissolver completamente. Reserve.
Em um liquidificador, processe os cubos de melão até obter um purê homogêneo.
No liquidificador, com o purê de melão, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Se desejar, adicione suco de limão para realçar o sabor frutado.
Despeje a mistura em tigelas individuais ou em uma travessa grande, distribuindo uniformemente.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou, idealmente, durante a noite, para que a mousse adquira consistência.
Decore com fatias finas de melão ou raspas de limão antes de servir.