Receita de Macarrão com Molho de Limão-siciliano com um truque que aprendi assistindo a Ana Maria

Prepare-se para uma experiência gastronômica de sabores frescos e surpreendentes com a Receita de Macarrão com Molho de Limão-siciliano.

O toque do limão-siciliano proporciona uma explosão de frescor, enquanto o truque especial acrescenta um elemento único de sabor.

Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

• 400g de macarrão de sua escolha
• 1/2 xícara de manteiga
• Raspa de 2 limões-sicilianos
• Suco de 2 limões-sicilianos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo da Receita de Macarrão com Molho de Limão-siciliano

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve uma xícara da água do cozimento antes de escorrer.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione as raspas e o suco dos limões-sicilianos à manteiga derretida. Mexa bem.
4. Despeje o creme de leite fresco na frigideira e continue mexendo até que a mistura esteja bem incorporada.
5. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste conforme suas preferências.
6. Adicione o macarrão escorrido à frigideira e mexa delicadamente para garantir que cada fio seja coberto pelo molho.
7. Se necessário, utilize um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência do molho.
8. Sirva em pratos individuais.
9. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e decore com folhas de manjericão fresco.
10. Sirva imediatamente.

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