Receita de Vagem ao Molho de Tomate mais deliciosa e prática
Desfrute de uma explosão de sabores e praticidade com a Receita de Vagem ao Molho de Tomate, uma opção deliciosa que transforma esse vegetal em um prato irresistível.
Esta receita destaca a simplicidade e a riqueza de sabores, combinando vagem crocante com um molho de tomate encorpado.
Tempo de preparo: 25 minutos
Porções: 4 porções
Ingredientes
- 500g de vagens, pontas cortadas e lavadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto)
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo da Receita de Vagem ao Molho de Tomate
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens por 3-5 minutos, até ficarem al dente.
- Escorra as vagens e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Despeje o molho de tomate na frigideira e adicione o açúcar para equilibrar a acidez.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho ferver por 10 minutos.
- Adicione as vagens cozidas ao molho de tomate, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Cozinhe por mais 5 minutos, permitindo que as vagens absorvam os sabores do molho.
- Transfira para uma travessa de servir.
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
- Sirva como acompanhamento ou prato principal, acompanhada de arroz ou pão.
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