Receita de Alho-poró Recheado que parece ter carboidrato, mas não tem

Explore a deliciosa ilusão de sabor e textura com a Receita de Alho-poró Recheado que surpreende ao parecer um prato com possíveis carboidratos, mas é, na verdade, uma opção leve e saudável.

Esta receita inovadora transforma o alho-poró em uma experiência gastronômica única, recheado com ingredientes saborosos que elevam o prato a um nível de sofisticação.

Tempo de preparo: 40 minutos

Porções: cerca de 4 porções

Ingredientes

• 4 alhos-porós grandes
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de cogumelos picados
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para regar
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo da Receita de Alho-poró Recheado

1. Corte a parte verde dos alhos-porós, mantendo apenas a parte branca e lavando bem.
2. Cozinhe os alhos-porós em água fervente por 5 minutos. Retire e escorra.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
4. Adicione os cogumelos e cozinhe até que liberem a água e fiquem dourados.
5. Acrescente o frango desfiado, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.
6. Misture o queijo cottage e o queijo parmesão. Reserve.
7. Abra os alhos-porós ao meio, formando “barquinhas”. Coloque as barquinhas em um refratário.
8. Preencha as barquinhas de alho-poró com o recheio preparado.
9. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
10. Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

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