Bolo para Dia dos Pais: 4 Receitas caseiras práticas e deliciosas

O Dia dos Pais está chegando, e se você já está pensando no cardápio para essa data, é claro que vai precisar de uma receita deliciosa de bolo para curtir acompanhado de um café nesse dia especial.

Bolo de Limão para o Dia dos Pais

Ingredientes

Para o bolo:

• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo de girassol;
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar;
• Suco de 2 limões;
• 1/2 xícara de água quente;
• Raspas de 2 limões;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para a cobertura:

• Suco de 1 limão;
• 1 caixa de leite condensado;

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e na batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o suco e as raspas de limão e misture bem;
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture, se a massa ficar muito pesada, vá despejando aos poucos a água quente. Faça esse processo até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente;
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Para a cobertura: Em uma tigela, misture o suco de limão e o leite condensado até obter uma consistência cremosa. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.

Bolo de Coco

Ingredientes

Para o bolo:

• 4 ovos;
• 1 e 1/2 xícara de açúcar;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de óleo de girassol;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• 1/2 xícara de coco ralado para polvilhar;

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e, na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione o leite e o óleo e continue batendo até misturar bem;
2. Acrescente a farinha de trigo e o coco ralado, misturando até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente;
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
4. Cobertura: Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite de coco. Despeje a mistura sobre o bolo ainda quente. Por fim, polvilhe o coco ralado por cima e deixe esfriar antes de servir.

Bolo de Laranja para o Dia dos Pais

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo de girassol;
• 2 laranjas (uma sem casca e sem sementes, outra apenas o suco);
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para a calda:

• Suco de 1 laranja;
• 1/2 xícara de açúcar;

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a laranja sem casca e o suco da outra laranja até obter uma mistura homogênea;
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo. Misture bem até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento;
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
4. Calda: Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio até ferver e engrossar levemente. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.

Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara de fubá;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 100g de goiabada cortada em cubos;
• Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo;
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o leite, e continue batendo até a massa ficar homogênea. Misture o fermento em pó à massa;
3. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada;
4. Distribua os cubos de goiabada sobre a massa e cubra com o restante da massa;
5. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Polvilhe açúcar e canela a gosto antes de servir.

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