Receita de Almôndegas no Arroz Cremoso: a receita que a família toda vai adorar

Um prato reconfortante e delicioso que vai agradar toda a família é a Receita de Almôndegas no Arroz Cremoso! As almôndegas suculentas e o arroz cremoso combinam em sabores e texturas irresistíveis!

A receita é fácil de preparar e será a melhor opção para um almoço ou jantar com todas as pessoas que você ama.

O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos e rende 4 porções.

Ingredientes

• 500g de carne moída (pode ser de boi, porco, frango ou uma mistura)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Salsa picada para decorar

Modo de preparo da Receita de Almôndegas no Arroz Cremoso 

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenas almôndegas com a massa de carne e reserve.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
4. Adicione as almôndegas à panela e doure-as por todos os lados. Retire as almôndegas da panela e reserve.
5. Na mesma panela, adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
6. Acrescente a água e o molho de tomate à panela. Misture bem.
7. Coloque as almôndegas de volta na panela, cobrindo-as com o arroz e o molho.
8. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e as almôndegas estejam cozidas por completo.
9. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do arroz e das almôndegas.
10. Tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o queijo derreta.
11. Transfira as almôndegas para uma travessa, polvilhe salsa picada por cima e sirva quente.

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