Receita de Batata Recheada com Atum, que é econômica, prática e de dar água na boca

Atum é ótimo de qualquer maneira, ainda mais com batata, que é um legume tão versátil quanto gostoso. Por isso, reunimos essas duas maravilhas nessa receita de Batata recheada com atum.

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Pode ser uma refeição completa ou servir acompanhada de arroz, mas você vai amar ela de qualquer jeito e ainda vai querer mais.

Essa receita rende 5 porções e fica pronta em 30 minutos. Se desejar mais porções, basta usar mais ingredientes.

O que você vai precisar

Como fazer a receita de Batata recheada com atum

1. Lave as batatas e seque. Faça alguns furos com um garfo. No micro-ondas, coloque as batatas diretamente no prato e ligue em potência máxima por 4 minutos.
2. Vire as batatas e ligue por mais 4 minutos. Quando estiver morna, corte no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, deixando uma camada de 1cm junto da casca. Reserve.
3. Misture o atum, a cebola, a maionese, sal e pimenta. Junte com o miolo das batatas e recheie. Polvilhe com queijo ralado e leve ao micro-ondas para gratinar, por 12 minutos, em potência alta.
4. Polvilhe com cebolinha e sirva.

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