Receita de Batata Recheada com Queijo e Brócolis que é uma delícia!

A Receita de Batata Recheada com Queijo e Brócolis é uma combinação irresistível de cremosidade, sabor e texturas que transforma uma simples batata em um prato reconfortante e delicioso.

Este prato é perfeito para quem busca uma refeição fácil de preparar, mas com um toque especial.

Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 xícara de brócolis cozidos e picados
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Batata Recheada com Queijo e Brócolis

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça pequenos furos com um garfo em cada uma delas.
3. Asse as batatas diretamente na grade do forno por cerca de 1 hora, ou até que estejam macias por dentro.
4. Enquanto as batatas assam, cozinhe os brócolis em água fervente até ficarem macios. Escorra e reserve.
5. Retire as batatas do forno e faça um corte longitudinal em cada uma, formando uma abertura.
6. Com uma colher, retire parte da polpa da batata, deixando uma borda fina para manter a estrutura.
7. Em uma tigela, amasse a polpa da batata retirada. Adicione os brócolis cozidos, queijo cheddar, queijo muçarela, creme de leite, manteiga, sal e pimenta. Misture bem.
8. Recheie cada batata com a mistura, garantindo que fiquem bem cobertas.
9. Coloque as batatas recheadas de volta no forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
10. Retire do forno, decore com cebolinha picada, se desejar, e sirva quente.

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