Receita de Bisnaguinha Colorida de Legumes: o lanche mais delicioso e prático

A Receita de Bisnaguinha Colorida de Legumes é a opção perfeita para um lanche saboroso e nutritivo.

Além de serem visualmente atraentes, essas bisnaguinhas são recheadas com legumes frescos e coloridos, tornando-as uma escolha saudável e divertida para lanches a qualquer hora do dia.

Em aproximadamente 40 minutos, você prepara 12 unidades.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 3/4 de xícara de leite morno
• Corantes alimentares (cores variadas)
• 1 xícara de legumes picados (cenoura, brócolis, abobrinha, pimentão, etc.)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo da Receita de Bisnaguinha Colorida de Legumes

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Comece preparando o recheio de legumes. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue os legumes picados até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
4. Adicione o óleo vegetal à mistura seca e misture bem.
5. Gradualmente, adicione o leite morno à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Divida a massa em partes iguais, dependendo de quantas cores você deseja. Adicione algumas gotas de corante alimentar em cada porção e amasse até que a cor esteja bem distribuída.
7. Abra cada porção de massa colorida em um círculo fino e coloque uma porção dos legumes refogados no centro.
8. Se desejar, adicione um pouco de queijo ralado por cima dos legumes.
9. Dobre a massa sobre o recheio, formando uma bisnaguinha e fechando bem as bordas.
10. Coloque as bisnaguinhas na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
11. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

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