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Receita de Bolo de Chocolate sem Farinha: SUPREENDA-SE COM ESSA DELÍCIA!

Name: Receita de Bolo de Chocolate sem Farinha: SUPREENDA-SE COM ESSA DELÍCIA!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo; 1/2 xícara de manteiga sem sal; 3/4 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 xícara de cacau em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; Pitada de sal

Por Daiana S. Araujo em 26/05/2023, às 09:30
REVISADO POR: Patrícia Fischer

Qual exatamente é a receita com chocolate que não fica boa? Nesse caso, essa receita de Bolo de Chocolate sem Farinha é a mescla perfeita entre gostosura e saúde, já que a falta da farinha deixa tudo menos calórico.

Além disso, o bolo fica mais fofinho e úmido, você vai notar a diferença rapidamente (e vai se apaixonar).

Essa receita rende 16 quadradinhos e fica pronta em apenas 45 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

VEJA ESSA

O que você vai precisar

200g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de manteiga sem sal
3/4 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal

Como fazer a receita de Bolo de Chocolate sem Farinha

Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até que fiquem completamente derretidos e combinados. Deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
Despeje a mistura de chocolate derretido na tigela com os ovos e misture até ficar homogêneo.
Em outra tigela, peneire o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Adicione esses ingredientes secos à mistura de chocolate e ovos, e mexa delicadamente até que estejam combinados.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia com algumas migalhas úmidas.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Decore o bolo de chocolate sem farinha com açúcar de confeiteiro, cacau em pó peneirado ou qualquer cobertura de sua preferência.