Receita de Coxinha de Churros deliciosa para seu lanche da tarde

A Coxinha de Churros é uma irresistível fusão de dois clássicos da culinária brasileira: a coxinha, queridinha dos lanches, e o churros, famoso pela sua doçura e crocância.

Essa combinação inusitada resulta em um petisco delicioso que vai surpreender e encantar todos os paladares, ideal para o lanche da tarde ou para servir em festas e eventos especiais!

Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos

Porções: 20 porções

Ingredientes

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes para a cobertura:

• Açúcar
• Canela em pó

Modo de preparo da Receita de Coxinha de Churros

1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga, o açúcar e o sal até ferver.
2. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
4. Enquanto isso, prepare o recheio: em outra panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a canela em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole. Reserve.
5. Com a massa morna, pegue pequenas porções, abra na palma da mão, coloque uma porção do recheio e feche modelando no formato de coxinha.
6. Passe as coxinhas na mistura de açúcar e canela.
7. Frite em óleo quente até dourar.
8. Retire e escorra em papel absorvente.
9. Sirva as coxinhas ainda quentes e aproveite!

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