Receita de Crepioca Light com Brócolis somente com 5 ingredientes e super rápida de fazer
Se você procura uma opção saudável e rápida para o café da manhã ou lanche, a Receita de Crepioca Light com Brócolis é bem-vinda!
Combinando a versatilidade da crepioca com a nutrição do brócolis, esta receita é uma opção leve e saborosa para satisfazer o seu apetite.
Simples de fazer, você levará 15 minutos e terá 1 crepioca prontinha!
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca (ou goma de tapioca pronta para crepioca)
- 1/2 xícara de brócolis cozido e picado
- Sal e temperos a gosto (opcional)
- Azeite ou óleo de coco para untar a frigideira
Modo de preparo da Receita de Crepioca Light com Brócolis
- Em um recipiente, bata o ovo até que a clara e a gema estejam bem misturadas.
- Adicione a tapioca (ou goma de tapioca) e misture até obter uma massa homogênea.
- Misture o brócolis cozido e picado à massa da crepioca.
- Se desejar, adicione sal e temperos a gosto para realçar o sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
- Unte a frigideira com um pouco de azeite ou óleo de coco.
- Despeje a massa da crepioca com brócolis na frigideira, espalhando para formar um disco fino e uniforme.
- Cozinhe por alguns minutos, até que a parte de baixo esteja firme e levemente dourada.
- Com cuidado, vire a crepioca para cozinhar o outro lado.
- Quando ambos os lados estiverem dourados e a crepioca estiver cozida, retire-a da frigideira.
- Dobre a crepioca ao meio ou em formato de envelope, se preferir. Sirva imediatamente e aproveite essa opção saudável e saborosa.
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