Receita de Cupcake de Panetone; uma versão diferente cheia de sabor

Celebre a magia do Natal de uma maneira inusitada com a Receita de Cupcake de Panetone.

Esta versão encantadora traz todo o sabor característico do panetone em uma porção individual, perfeita para compartilhar durante as festividades.

Tempo de preparo: 30 minutos

Porções: 12 cupcakes

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de frutas cristalizadas e uvas-passas (pode variar conforme preferência)

Para a cobertura:

• 1 xícara de chocolate branco derretido
• Frutas cristalizadas para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Cupcake de Panetone

1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Acrescente a essência de baunilha e misture.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos.
6. Misture as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa.
7. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, preenchendo até cerca de 2/3 de cada forma.
8. Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar.
10. Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
11. Espalhe o chocolate derretido sobre os cupcakes já frios.
12. Decore com frutas cristalizadas, se desejar.
13. Deixe a cobertura firmar antes de servir.

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