Receita de Donuts Recheado super fofinho e o mais saboroso da internet

Nada se compara à alegria de morder um donut recheado que é irresistivelmente fofo e cheio de sabor. Esta Receita de Donuts Recheado vai te proporcionar exatamente essa experiência.

Os donuts, com sua textura macia e sabor inconfundível, ficam ainda mais especiais quando recheados com um delicioso creme ou geleia.

Tempo de Preparo: aproximadamente 2 horas (incluindo tempo de descanso da massa)

Quantidade de Porções: 10-12 donuts

Ingredientes

Para a massa:

• 1 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1/3 de xícara de manteiga derretida

Para o recheio:

• Creme de confeiteiro ou geleia a gosto

Modo de preparo da Receita de Donuts Recheado

1. Em uma tigela pequena, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumante.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
3. Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura de leite e fermento.
4. Despeje a mistura líquida sobre a mistura de farinha e misture até que uma massa comece a se formar.
5. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, até que ela fique macia e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir uma espessura de cerca de 1,5 cm.
8. Use um cortador de donuts para cortar os círculos de massa. Use também um cortador menor para fazer o furo no centro de cada donut.
9. Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
10. Aqueça o óleo em uma panela grande até atingir a temperatura de 180°C.
11. Frite os donuts por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
12. Retire os donuts fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
13. Após os donuts esfriarem um pouco, faça um pequeno corte na lateral de cada donut.
14. Utilize uma manga de confeiteiro para rechear os donuts com creme de confeiteiro ou geleia.
15. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os donuts recheados.

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