Receita de Frango com Polenta Frita: quer combinação melhor?

A Receita de Frango com Polenta Frita é uma união irresistível de sabores e texturas que promete satisfazer todos os paladares.

Esta receita oferece a suculência do frango temperado harmonizada com a crocância dourada da polenta frita, criando uma combinação perfeita que certamente conquistará o seu coração.

Tempo de preparo: 40 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados e sem pele
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 xícara de farinha de trigo para empanar

Para a polenta frita:

• 1 xícara de fubá
• 4 xícaras de água
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo da Receita de Frango com Polenta Frita

1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica.
2. Empane cada peito de frango na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Grelhe os peitos de frango até que estejam dourados e cozidos por completo.
4. Para a polenta frita, leve a água para ferver em uma panela. Adicione o fubá e mexa continuamente para evitar grumos. Cozinhe até obter uma polenta firme.
5. Despeje a polenta em uma assadeira e deixe esfriar. Corte em tiras e frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
6. Sirva os peitos de frango grelhados sobre a polenta frita e aproveite esta deliciosa combinação.

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