Receita de Frango com Polenta Frita: quer combinação melhor?
A Receita de Frango com Polenta Frita é uma união irresistível de sabores e texturas que promete satisfazer todos os paladares.
Esta receita oferece a suculência do frango temperado harmonizada com a crocância dourada da polenta frita, criando uma combinação perfeita que certamente conquistará o seu coração.
Tempo de preparo: 40 minutos
Porções: 4 porções
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 xícara de farinha de trigo para empanar
Para a polenta frita:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo da Receita de Frango com Polenta Frita
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica.
- Empane cada peito de frango na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Grelhe os peitos de frango até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Para a polenta frita, leve a água para ferver em uma panela. Adicione o fubá e mexa continuamente para evitar grumos. Cozinhe até obter uma polenta firme.
- Despeje a polenta em uma assadeira e deixe esfriar. Corte em tiras e frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
- Sirva os peitos de frango grelhados sobre a polenta frita e aproveite esta deliciosa combinação.
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