Receita de Medalhão de Carne Moída para um almoço ou jantar baratinho

Dê um toque especial ao seu almoço ou jantar com esta deliciosa e econômica Receita de Medalhão de Carne Moída.

Com uma mistura de temperos que realçam o sabor da carne, estes medalhões são uma opção versátil que vai conquistar o seu paladar sem pesar no bolso.

Tempo de preparo: aproximadamente 30 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

• 500g de carne moída (patinho ou coxão mole)
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1 cebola média, finamente picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (para grelhar)

Modo de preparo da Receita de Medalhão de Carne Moída

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, a cebola, o alho, o cheiro-verde, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Amasse bem até formar uma mistura homogênea.
2. Divida a mistura em 4 partes iguais e forme medalhões achatados com as mãos.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
4. Grelhe os medalhões por 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
5. Sirva os medalhões de carne moída acompanhados de seus acompanhamentos favoritos.

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