Receita de Nhoque de Pão e Espinafre: muito fácil de preparar e fica uma delícia

O Nhoque de Pão e Espinafre é uma abordagem inovadora e saborosa para transformar ingredientes simples em uma refeição encantadora.

Esta receita combina a textura macia dos nhoques com o sabor suave do espinafre, resultando em um prato reconfortante e delicioso.

Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos
• 1 xícara de espinafre fresco, lavado e picado
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo (e um pouco mais para polvilhar)
• Sal e pimenta a gosto
• Molho de sua escolha (por exemplo, molho de tomate, molho de manteiga e sálvia)

Modo de preparo da Receita de Nhoque de Pão e Espinafre

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma assadeira, espalhe os cubos de pão e leve ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até que fiquem crocantes e dourados.
3. Enquanto o pão assa, cozinhe o espinafre em água fervente por cerca de 2 minutos. Escorra e esprema bem para remover o excesso de água.
4. Em um processador de alimentos, misture os cubos de pão assados, o espinafre, o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Processe até obter uma massa homogênea.
5. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e divida em porções.
6. Role cada porção em um cilindro e corte em pedaços pequenos para formar os nhoques. Marque cada nhoque com um garfo para criar ranhuras e ajudar a absorver o molho.
7. Cozinhe os nhoques em água fervente salgada até que eles subam à superfície. Isso geralmente leva 2-3 minutos.
8. Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua escolha.

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