Rocambole com Geleia; receita perfeita para a sobremesa ou no café
Desfrute de uma explosão de sabor com a Receita de Rocambole com Geleia, um prato que combina a textura leve e fofa do bolo com a doçura intensa da geleia.
Este rocambole é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para elevar o café da tarde a um novo patamar de prazer.
Tempo de preparo: 40 minutos (incluindo o tempo de forno)
Porções: 8 porções
Ingredientes
Para a massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio:
O que Mais você Gostaria de Saber?
Escolha abaixo:
- Geleia de sua preferência (morango, framboesa, ou outra)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Para a montagem:
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Pano de prato limpo e úmido para enrolar
Modo de preparo da Receita de Rocambole com Geleia
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, incorporando delicadamente para não perder a aeração.
- Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga, espalhando uniformemente.
- Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja firme ao toque e levemente dourada.
- Retire a massa do forno e vire-a sobre um pano de prato úmido.
- Com cuidado, remova o papel-manteiga e espalhe a geleia escolhida sobre a massa.
- Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa cuidadosamente, formando o rocambole.
- Deixe o rocambole enrolado no pano por alguns minutos para manter a forma.
- Transfira o rocambole para um prato de servir.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
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