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Receita de Sopa de Espinafre com Bacon: misture esses 8 ingredientes e vai estar pronto!

Dias frios não significam viver sempre com as mesmas comidinhas caseiras. Você pode apostar em combinações diferenciadas, mas cheias de sabor e nutritivas, nessa Receita de Sopa de Espinafre com Bacon!

Espinafre fresco e pedaços crocantes de bacon trazem um contraste perfeito de textura e aroma. A sopa é fácil de fazer e conta apenas com 8 ingredientes simples e que geralmente temos em casa.

sopa de espinafre com bacon

Essa opção para almoço ou jantar para lhe aquecer rende 4 porções e demora 30 minutos.

Ingredientes

  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 500g de espinafre fresco, lavado e picado
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Sopa de Espinafre com Bacon

  1. Em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio até ficar dourado e crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
  2. Na mesma panela, na gordura liberada pelo bacon, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
  3. Adicione o espinafre picado à panela e refogue por alguns minutos, até que murche.
  4. Despeje o caldo de legumes na panela e deixe a sopa ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  5. Com auxílio de um mixer de imersão ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência lisa e cremosa.
  6. Volte a sopa à panela e adicione o creme de leite. Aqueça a sopa novamente, mas sem deixar ferver.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Sirva a sopa em tigelas individuais, finalizando com os cubos de bacon reservados por cima. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado para adicionar um toque extra de sabor.
  9. A sopa de espinafre com bacon está pronta para ser apreciada!

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Editora do CazaModerna.com.br, BellezaModerna.com.br e Revendedor.com.br. Graduada em Comércio Internacional (UCS/RS), Marketing Digital (SENAC/RS) e atualmente estudando Ciências Biológicas (UNINTER). Fluência em Inglês e estudando Espanhol no momento. É apaixonada por palavras, natureza, tornados, heavy metal e psicologia criminal.

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