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Receita de Vagem ao Molho de Tomate mais deliciosa e prática

Name: Receita de Vagem ao Molho de Tomate mais deliciosa e prática
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de vagens, pontas cortadas e lavadas; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média, finamente picada; 2 dentes de alho, picados; 2 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto); 1 colher de chá de açúcar; Sal e pimenta a gosto; Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 06/01/2024, às 08:00

Desfrute de uma explosão de sabores e praticidade com a Receita de Vagem ao Molho de Tomate, uma opção deliciosa que transforma esse vegetal em um prato irresistível.

O que Gostaria de Saber?

Escolha abaixo:

Esta receita destaca a simplicidade e a riqueza de sabores, combinando vagem crocante com um molho de tomate encorpado.

Tempo de preparo: 25 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

500g de vagens, pontas cortadas e lavadas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média, finamente picada
2 dentes de alho, picados
2 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto)
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Vagem ao Molho de Tomate

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens por 3-5 minutos, até ficarem al dente.
Escorra as vagens e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
Despeje o molho de tomate na frigideira e adicione o açúcar para equilibrar a acidez.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho ferver por 10 minutos.
Adicione as vagens cozidas ao molho de tomate, garantindo que fiquem bem revestidas.
Cozinhe por mais 5 minutos, permitindo que as vagens absorvam os sabores do molho.
Transfira para uma travessa de servir.
Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Sirva como acompanhamento ou prato principal, acompanhada de arroz ou pão.