Receita de Lentilha com Linguiça é um EXAGERO de sabor e todo mundo na sua casa vai amar

A Receita de Lentilha com Linguiça é uma combinação deliciosa, que traz um verdadeiro exagero de sabor à sua mesa, tornando-se um prato irresistível para todos na sua casa.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é perfeita para satisfazer o paladar de todos e deixar todos encantados com o resultado.

Você demora 30 minutos para preparar 6 porções.

Ingredientes

• 500g de lentilhas
• 2 linguiças defumadas (cerca de 300g), em rodelas ou picadas
• 1 cebola média, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 2 tomates médios, sem sementes, picados
• 2 cenouras médias, em cubos pequenos
• 2 batatas médias, em cubos pequenos
• 2 folhas de louro
• 1 litro de caldo de legumes ou água
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha ou coentro picados para finalizar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Lentilha com Linguiça

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue por alguns minutos até que fiquem dourados e aromáticos.
2. Acrescente as linguiças defumadas em rodelas ou picadas à panela e continue refogando até que fiquem levemente douradas e liberem o seu aroma característico.
3. Adicione os tomates picados à panela e refogue por mais alguns minutos, até que comecem a amolecer e liberar o suco.
4. Coloque as lentilhas na panela e mexa bem, envolvendo-as nos sabores já presentes na mistura.
5. Acrescente as cenouras e as batatas em cubos, misture tudo e adicione as folhas de louro.
6. Despeje o caldo de legumes ou água na panela, suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Deixe a lentilha cozinhar em fogo médio-baixo, com a panela tampada pela metade, por cerca de 20-25 minutos, ou até que as lentilhas e os legumes estejam macios e cozidos.
8. Verifique o tempero e ajuste conforme seu gosto pessoal.
9. Se desejar, finalize com salsinha ou coentro picados para dar um toque de frescor ao prato.
10. Sirva ainda quente e desfrute de um exagero de sabor que vai conquistar todos na sua casa!

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