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Receita de Clafoutis de Cerejas deliciosa como nenhuma outra receita que você já viu

Name: Receita de Clafoutis de Cerejas deliciosa como nenhuma outra receita que você já viu
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500g de cerejas frescas, sem sementes (ou outra fruta de sua preferência, como amoras ou mirtilos); 3 ovos grandes; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; Uma pitada de sal; Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional); Manteiga para untar a forma

Por Patrícia Fischer em 10/08/2023, às 09:30

Que tal experimentar uma sobremesa francesa clássica? Estamos falando da Receita de Clafoutis de Cerejas, que irá encantar os paladares mais exigentes.

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Com uma textura delicada entre pudim e bolo e o sabor irresistível das cerejas frescas, essa receita é uma verdadeira delícia como nenhuma outra.

Você leva 55 minutos e rende 6 porções.

Ingredientes

500g de cerejas frescas, sem sementes (ou outra fruta de sua preferência, como amoras ou mirtilos)
3 ovos grandes
1 xícara de leite
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Uma pitada de sal
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Manteiga para untar a forma

Modo de preparo da Receita de Clafoutis de Cerejas

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro com manteiga.
Espalhe as cerejas sem sementes na forma untada, criando uma camada uniforme.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem para incorporar.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos, alternando com o leite. Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa sobre as cerejas na forma, cobrindo-as por completo.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro da sobremesa esteja firme (insira um palito no centro para verificar).
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o Clafoutis antes de servir, para dar um toque final de beleza.
Sirva ainda morno e desfrute dessa sobremesa deliciosa e irresistível que vai surpreender todos os seus convidados!