Receita de Bolo de Mandioca é rápida e só usa o liquidificador

Se você procura por uma sobremesa deliciosa e de preparo descomplicado, a Receita de Bolo de Mandioca é a escolha perfeita.

O prato é rápido, prático e utiliza apenas o liquidificador, proporcionando um sabor incrível com facilidade.

Além disso, você demora 50 minutos para render 12 porções.

Ingredientes

• 500g de mandioca crua, descascada e ralada
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de coco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de preparo da Receita de Bolo de Mandioca

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque a mandioca ralada, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, a manteiga, o coco ralado (se estiver usando) e uma pitada de sal.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e cremosa.
4. Adicione o fermento em pó à massa e bata novamente por alguns segundos para incorporar.
5. Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
6. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar.
8. Após esfriar completamente, corte em pedaços, sirva e aproveite o seu bolo de mandioca.

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