Receita de Pirão de Peixe com um truque simples para ficar pronto rapidinho

A Receita de Pirão de Peixe é uma opção deliciosa e reconfortante, especialmente para os amantes de frutos do mar.

E o melhor de tudo é que temos um truque simples para que você possa prepará-lo rapidinho, sem perder o sabor autêntico.

Levando 20 minutos de preparo, você terá cerca de 4 porções.

Ingredientes

• 500g de peixe (use uma variedade de peixe de sua preferência, como pescada, tilápia, ou robalo)
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de farinha de mandioca (ou farinha de mandioca torrada, se preferir)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Pirão de Peixe

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
2. Adicione o peixe à panela e cozinhe por alguns minutos até que ele esteja dourado por fora.
3. Adicione a água à panela e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe o peixe até que ele esteja completamente cozido e desmanchando facilmente, cerca de 10 minutos.
4. Use uma colher de pau para desfazer o peixe em pedaços menores e incorporar o sabor ao caldo.
5. Gradualmente, adicione a farinha de mandioca à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o pirão atinja a consistência desejada. Se preferir um pirão mais líquido, adicione mais água; se preferir mais espesso, adicione mais farinha.
6. Tempere o pirão com sal e pimenta a gosto. Continue cozinhando por mais alguns minutos para garantir que todos os sabores estejam bem incorporados.
7. Sirva quente, decorado com salsinha picada, se desejar.

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