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Receita de Atum ao Molho de Tomate: rende bastante para o almoço do seu fim de semana

Name: Receita de Atum ao Molho de Tomate: rende bastante para o almoço do seu fim de semana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 filés de atum fresco (aproximadamente 150g cada); 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 2 xícaras de molho de tomate; 1 colher de chá de orégano seco; Sal e pimenta a gosto; Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 16/02/2024, às 12:00

A Receita de Atum ao Molho de Tomate é uma opção deliciosa e reconfortante para o almoço do fim de semana.

Combinando a suculência do atum com o sabor rico e aromático do molho de tomate, esta receita é uma verdadeira explosão de sabores.

Tempo de preparo: cerca de 30 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

4 filés de atum fresco (aproximadamente 150g cada)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 xícaras de molho de tomate
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Atum ao Molho de Tomate

Tempere os filés de atum com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
Acrescente a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida.
Adicione o molho de tomate e o orégano seco à frigideira. Deixe ferver.
Reduza o fogo e deixe o molho de tomate cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que reduza ligeiramente e os sabores se misturem.
Em outra frigideira ou grill, grelhe os filés de atum por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
Transfira os filés de atum grelhados para a frigideira com o molho de tomate, cobrindo-os com o molho.
Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer os filés de atum no molho.
Retire do fogo e sirva decorado com salsinha fresca picada, se desejar.