Como se faz Bolo de Banana? Receita simples com passo a passo

O bolo de banana é uma daquelas receitas que podem te salvar naqueles momentos em que você quer muito comer algo delicioso, mas não quer ter muito trabalho fazendo.

A receita é simples, mas tem um resultado incrível e um cheirinho que vai perfumar a cozinha toda, deixando todo mundo com ainda mais fome.

Confira como se faz bolo de banana e surpreenda a sua família.

Receita de Bolo de Banana simples

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 5 bananas nanicas bem maduras;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Canela a gosto.

Modo de fazer

1. Preaqueça o forno à 180ºC;
2. No liquidificador, pique 3 bananas, e acrescente o óleo, os ovos, o leite, o açúcar e a canela;
3. Bata tudo muito bem por uns dois minutos ou até que a massa esteja completamente lisa e homogênea;
4. Em uma tigela, coloque a farinha, e vá virando aos poucos a mistura do liquidificador, batendo para que a massa vá ficando lisa e sem grumos;
5. Após misturar tudo, e obter uma massa lisa, acrescente o fermento;
6. Unte um forma com óleo e um pouco de farinha de trigo e, em seguida, despeje a massa do bolo sobre a forma;
7. Pique as outras duas bananas em rodelas não muito finas, nem muito grossas. Vá distribuindo a banana picada de maneira uniforme sobre a massa do bolo na forma;
8. Salpique um pouco mais de canela sobre as bananas;
9. Leve a forma ao forno e deixe assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo ele saia limpo;
10. Retire a forma do forno, e com o bolo ainda quente, salpique um pouco mais de açúcar sobre ele, para que o calor faça com que o açúcar derreta um pouco;
11. Aguarde esfriar e sirva o bolo.

Esse bolo de banana é perfeito para servir com uma bela xícara de café ou um copo de leite gelado.

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