Receita de Fritada de Macarrão é a mais econômica para preparar em qualquer dia da semana

Quando se trata de refeições práticas e econômicas, a Receita de Fritada de Macarrão é uma escolha inteligente para qualquer dia da semana.

Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você pode transformar sobras de macarrão em uma refeição deliciosa e satisfatória.

Aproveite que o tempo de preparo é curto: 20 minutos mais ou menos e rende 2 porções.

Ingredientes

• 2 xícaras de macarrão cozido (pode ser espaguete, penne, fusilli, etc.)
• 4 ovos
• 1/2 cebola média, picada
• 1/2 pimentão (vermelho, amarelo ou verde), picado
• 1 tomate médio, picado
• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela, cheddar, ou outro de sua preferência)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo da Receita de Fritada de Macarrão

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo ou fouet até que as gemas e as claras estejam bem misturadas.
2. Adicione o macarrão cozido à tigela com os ovos batidos. Misture bem para que o macarrão fique bem revestido com os ovos.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Adicione a cebola picada e o pimentão à frigideira e refogue até que fiquem macios.
5. Acrescente o tomate picado à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até que ele comece a amolecer.
6. Despeje a mistura de macarrão e ovos na frigideira, distribuindo uniformemente.
7. Cozinhe a fritada em fogo médio-baixo por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que os ovos estejam firmes e cozidos por baixo.
8. Polvilhe o queijo ralado por cima da fritada.
9. Se você tiver um grill no forno, coloque a frigideira sob o grill por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
10. Se não tiver um grill, cubra a frigideira com uma tampa por alguns minutos para derreter o queijo.
11. Corte a fritada em fatias e sirva quente.

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