Receita de Pudim de Queijo com Doce de Leite gostoso, simples e a mais barata de todas

Para os amantes de sobremesas, a Receita de Pudim de Queijo com Doce de Leite é uma verdadeira tentação.

Essa combinação irresistível de queijo e doce de leite resulta em um pudim deliciosamente cremoso e com um toque de doçura.

O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos (sem incluir tempo de cozimento e refrigeração) e rende 8 porções.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 200g de queijo minas padrão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
• 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por cerca de 30 minutos (para fazer o doce de leite)

Modo de preparo da Receita de Pudim de Queijo com Doce de Leite

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo ralado.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 minutos, contando a partir do momento em que a panela começar a pressão.
4. Deixe a lata esfriar completamente antes de abri-la. O conteúdo da lata se transformará em doce de leite.
5. Em uma forma de pudim, despeje o doce de leite cozido no fundo.
6. Despeje a mistura do pudim sobre o doce de leite na forma.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Coloque a forma com o pudim numa forma maior e adicione água quente na forma maior, criando um banho-maria.
9. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado na superfície.
10. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
11. Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
12. Na hora de servir, desenforme e delicie-se!

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