Receita de Zabaione com Vinho Marsala, você DEVE aprender a fazer esse creme italiano super gostoso

Já conhece essa receita de Zabaione com Vinho Marsala? Essa sobremesa italiana é bem costumeira e bastante simples de fazer, além de ser versátil, podendo ser servida fria ou quente, então é perfeita pra esses dias em que o frio tá dominando.

Lembrando que o nome pode até ser chique, mas ele é muito simples e rapidinho de fazer (e barato também).

Essa receita rende 4 porções e fica pronta em apenas 20 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

• 4 gemas de ovo
• 1/3 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de vinho Marsala
• Frutas frescas, como morangos, para servir 

Como fazer a Receita de Zabaione com Vinho Marsala

1. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.
2. Em uma panela, aqueça o vinho Marsala em fogo médio até que comece a ferver.
3. Adicione a mistura de gemas à panela, batendo rapidamente para incorporar.
4. Cozinhe a mistura de gemas e vinho Marsala em fogo baixo, batendo continuamente com um batedor de arame, até que o zabaione fique espesso e cremoso.
5. Retire a panela do fogo e continue batendo por mais alguns segundos.
6. Sirva o zabaione quente, acompanhado de frutas frescas, como morangos. 

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