Receita de Torta Salgada de Atum de Liquidificador que a minha mãe me ensinou
Tá com vontade de comer uma coisa diferente, prática e rápida de fazer? Pois hoje, eu vou te ensinar a receita deliciosa da torta de atum que a minha mãe faz em poucos minutos no liquidificador.
Ao contrário da sardinha, o atum tem um sabor mais suave, por isso é mais fácil de harmonizar com outros ingredientes. Assim, essa torta salgada é daquelas que junta vários alimentos nutritivos, combinados com o atum, resultando em um quitute perfeito pra qualquer momento do dia.
Eu aposto que depois de fazer uma vez em casa, você não vai passar muito tempo sem fazer a torta de atum no liquidificador de novo. Confira a receita completa, que rende até 10 porções generosas.
Receita de Torta de Atum no liquidificador
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 1 ½ xícara de leite;
- ½ xícara de óleo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
- 1 pitada de sal;
- Manteiga para untar a forma;
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de atum sem óleo ou água;
- 1 xícara de ervilhas congeladas;
- 1 xícara de milho;
- 100g de muçarela;
- 100g de azeitonas pretas picadas;
- 1 tomate grande picado;
- 1 cebola média picada;
- Cheiro verde a gosto;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
Modo de preparo:
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Escolha abaixo:
- Em um recipiente, junte todos os ingredientes do recheio e misture bem;
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até que ela esteja bem lisa e sem grumos de farinha;
- Unte uma assadeira e comece despejando metade da massa, nivelando bem na forma. Em seguida, coloque o recheio sobre a massa na forma. Cubra com o restante da massa;
- Coloque em forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 30 minutos, ou até que a massa esteja bem assada;
- Aguarde a torta esfriar para servir.
Essa torta é maravilhosa para levar naquelas confraternizações de família ou amigos que surgem às vezes. Faça por aí, e depois conta o que achou.
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